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【東京/酒】入場料を支払えばあとの注文は「原価」で…ユニークなシステムの居酒屋登場

1 :おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★:2011/05/23(月) 15:11:43.88 ID:???0

JR五反田駅西口近くに3月7日、ダイニングバー「原価BAR」(品川区西五反田2)がオープンした。

 入場料1,500円を支払うと、メニューは全て原価で提供する同店。料金は前払いで、
生ビールを90円~から提供する。経営を手掛けるハイテンション(同)の横山信夫社長は
元五反田のバー「リベロ」のオーナーバーテンダー。
「安売りだけは絶対嫌だったが、1杯2,000円のドリンクが売れる時代でもない。
財布を気にして飲んでほしくなかったし、お酒の飲み方や種類も含めて楽しみ方を
もっと多くの方に知っていただきたいと思った」という。店舗面積は25坪で、席数は40席。

開店4日後に東日本大震災。「さすがに震災後1週間は客足ゼロ。その後は、
名前のインパクトで偶然入ったお客さまが、別の方を連れてきてくれるなど顧客満足度は高い」と振り返る。

メニューは、「クリアアサヒ」(2分の1パイント90円、1パイント180円)、
国産ウイスキー(120円~)、シングルモルトスコッチウイスキー(120円~)、
カクテル(シングル90円~、ダブル180円~)などのほか、世界一安いという
「ドラフトギネス」(同210円、同420円)なども。




以下しょうゆ、いやソース
http://shinagawa.keizai.biz/headline/1293/



2 :名無しさん@十一周年:2011/05/23(月) 15:13:51.96 ID:J/fqR/8v0
ほーう
この発想はなかったな



8 :名無しさん@十一周年:2011/05/23(月) 15:17:08.36 ID:GRnwrs/C0
飲み始めて10分で元取れる
9 :名無しさん@十一周年:2011/05/23(月) 15:17:14.02 ID:PM+jFunN0
結局そんな安くないな



10 :名無しさん@十一周年:2011/05/23(月) 15:17:15.20 ID:eckWH2Mh0
>国産ウイスキー(120円~)
>「ドラフトギネス」(同210円、同420円)

ドリンク系原価はもっと安いだろ、客が原価知らないと思ってバカにしすぎ



11 :名無しさん@十一周年:2011/05/23(月) 15:17:18.67 ID:FlZoWG9wO
原価売りって体力のある企業が他潰す為にやらないよう禁止されてなかった?



3 :名無しさん@十一周年:2011/05/23(月) 15:14:56.01 ID:AF8GuE8I0
ビールグラス小さかったらそんなもんだな
カクテルは原価じゃねえよ

つーか公取動けよw



26 :名無しさん@十一周年:2011/05/23(月) 15:22:57.37 ID:VYOhFhuU0
おそらく光熱費とか漆器消耗代も込みなんじゃね?



27 :名無しさん@十一周年:2011/05/23(月) 15:23:17.52 ID:8zHElK1k0
原価高いよぅ



37 :名無しさん@十一周年:2011/05/23(月) 15:28:28.47 ID:3YkrwL5K0
おまえら仕事してないからホント原価の仕組みわかってないよな



41 :名無しさん@十一周年:2011/05/23(月) 15:29:26.96 ID:aCY4cIPN0
原価だっていうなら、1500円払った後はトントンということか。

なら、カクテルの材料持ち込んで、これで作ってって言ってもOKなのかな。



42 :名無しさん@十一周年:2011/05/23(月) 15:29:58.83 ID:CjmL/c900
利益は先にいただきますってか
客からすれば長時間粘らない限りメリットの無いシステムだな



45 :名無しさん@十一周年:2011/05/23(月) 15:30:51.92 ID:JdtoO0XgO
どんどん日本が貧乏になっていくな
もう避けられないのかもしれん



54 :名無しさん@十一周年:2011/05/23(月) 15:34:55.10 ID:0jhpGT480
この前行ったけど安いしいいと思うよ
酒はもちろんなんだけどフードが美味しい



55 :名無しさん@十一周年:2011/05/23(月) 15:35:02.89 ID:7TwPDdlR0
安い印象受けるけどどうかね
ビール数杯飲めば元は取れるだろ




元:http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1306131103/


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